无为30年茅台酒回收之为什么飞天茅台比五星茅台更受欢迎

  飞天茅台在国内更受欢迎，有一种原因是飞天商标选用的是敦煌莫高窟的“飞天”壁画，比“五星”商标更有文化内涵，也更加美观。       

  长期用于外销 物以稀为贵       由于历史原因，从1958年开始，就形成了五星茅台用于内销，飞天茅台用于外销的格局，直到2000年左右，这种限制才被打破。       

  因此，在很长一段历史时间里，国内市场是见不到飞天茅台的踪影，所谓物以稀为贵，消费者或许会觉得飞天茅台更加稀有，在购买时更倾向于飞天茅台。               

  飞天茅台重要性高于五星茅台       虽然五星茅台与飞天茅台酒质是一样的，但在酒瓶、包装、防伪技术的使用方面，茅台酒厂确实更加重视飞天茅台。       

  比如，从1958年飞天茅台诞生起，就开始使用白瓷瓶包装，直到1966年玻璃瓶研究成功后统一换成玻璃瓶。但由于白瓷瓶造价比较高，同期的内销五星茅台却一直用土陶瓶，只是在白玻璃瓶研究成功，飞天茅台转而使用玻璃瓶的时候，将没用完的白瓷瓶给五星茅台用。      

  其次，为了美观，飞天茅台从上世纪60年代开始就使用纸壳包裹，但五星茅台直到80年代才开始使用纸盒包装。       再次，茅台酒在塑料瓶盖、防拗断螺旋盖以及后来的防伪瓶盖的使用上，也是优先用于飞天茅台的。       

  另外，飞天茅台从1958年开始就使用红色飘带，但五星茅台直到1991年才开始使用红飘带。       

  种种现象都表明，在茅台酒厂内部，对飞天茅台的重视程度要高于五星茅台，这或许也是消费者更青睐飞天茅台的原因之一。

无为30年茅台酒回收之三大革命茅台    

  尽管有关三大革命运动的界定，史学界尚有争论，但从茅台历史出发，其酒瓶上指涉的“三大革命运动“应该是与1962年毛泽东的一段批语有关：“开展阶级斗争、生产斗争和科学实验，是建设社会主义强大国家的三项伟大革命运动”。品相完美的三大革命茅台酒留存至今，动辄二三十万元。    

  1978年，二十万张曾经取代“飞天”牌商标的“葵花牌”注册商标被允许用在内销的酒上。而此时的内销茅台，正标采用“葵花牌”，背标仍然沿用“三大革命”标，因而藏界称之为“三大葵花”酒，该酒由于仅在1978年生产，因此稀缺而难得。

无为30年茅台酒回收之茅台酒的纪念性 

  是否是纪念酒也是影响茅台老酒价值的因素。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。

  比如1997年发行的纪念无为回归茅台酒，只发行1997套，其价值要远远大于同批生产的普通茅台酒。

  跟收藏人民币的原理一样，如果是整套的收藏品，价格会更高。所以，一般情况下，原箱的茅台老酒其收藏价值要大于单瓶的茅台酒。此外，从年限、规格品种、事件、人物等方面考察，如果能成为“系列”或“组”，那其收藏价值肯定大大高于单瓶单盒的价值。

无为30年茅台酒回收之传承1999的特点

  传承1999也是一款酱色王子酒，不过相比酱色王子，此酒的酱色要淡一些。我手上的这款是20200909批次53°的酒。

  品鉴这款酒，此酒的路数跟酱瓶王子酒差不多，不过此酒的焦糊味稍微弱一些，因此酒体更显柔雅一些，陈曲香更为突出一些。在酒体上，此酒更显连绵一些，因此整体品质还是略好于酱色王子酒。    

  与金王子一样，经典酱香也是一款土豪金包装的酒，我手上的这款是20201202批次53°的酒。品鉴此酒，其是一款很纯正的茅台王子、迎宾、赖茅系列酒特点，对比酱色王子和传承1999有明显的区别。

  整体此酒展现醇柔、连绵的口感，尾味较长，比较适合商务口感，相比传承1999，此酒整体品质略微好之，主要在酒体的连绵度上。 

无为30年茅台酒回收之为什么优质酱香酒要在酒库存放三年  

  原因一：酱香型酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，经长时间贮存，低沸点的带刺激的成分尽量挥发，使酒酱香更加突出，香气纯正优雅。        

  原因二：酱香型酒入库酒精含量一般53-55度左右，酯化，缩合反应缓慢，需要长时间贮存才能使酱香，陈香更突出，风格更典型。        

  原因三：酱香型酒颜色允许带微黄，是因贮存过程中联酮类化合物生成较多，这些物质带有黄色。联酮类化合物较多的酒，酒味更好。        

  原因四：酱香型酒贮存和出厂不再加水，有利于酒精分子与水分子，酒精分子之间的缔合作用进行。贮存时间越长，缔合越好，以减少酒的刺激感。