合肥干海参回收之海参不同人群食用功效不同

  海参是非常珍贵的一种食物了，是我们在生活中经常会吃到的一种食物了，我们经常吃海参是可以起到很强的滋补作用的了，那么对于海参这种食物，我们经常吃有哪些好处呢，其实对于不同的人群功效也是不同的哦，下面就让我们看看吧。  

  首先，我们可以告诉大家，海参是有着很多功效的了，能够补肾益精，养血润燥，除湿利尿、治精血亏损，虚弱，劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便秘等。不过我们也要清楚了哦，对于不同的人群来说，海参的功效就是不同的了，那么具体都有哪些呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起来看看有哪些吧。 

  化疗患者。海鲜体内含有一种海参毒素，具有很强的细胞毒性与鱼毒，因为它也是一种抗毒剂，能够抑制癌细胞、抑制蛋白质、核糖核苷酸的合成，能提高人体免疫力，也能起到抗癌杀菌的作用。因此，医生一般会在病人做化疗期间建议食用海参辅助治疗。  

  孕妇。海参中的DHA对孕妇来说是很好的营养品，不但可以给胎儿大脑发育提供足够的脑黄金，还能为妈妈们补充身体能量，提高免疫力。准妈妈们在怀孕期间可以食用海参，摄入更多需要的营养哦。  

  老年人。海参有富含蛋白质、胶原蛋白、维生素等多种天然活性物质、威海的宫品海参品质优秀，其中不少活性物质对老年人常见疾病如高血压、糖尿病、心肌梗塞等老年病有很好的辅助治疗功效。老年人食用海参，会越吃越年轻哦!  

  高血压患者。海参是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品，还可以降低血液胆固醇和甘油三酯。因此，吃海参是高血压者最好不过的一种选择了。

合肥干海参回收之海参食用注意方法

  海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海参含的是高胶原蛋白，无论是鲜活海参还是干海参的发制品，都不容易消化，所以建议儿童和老年人进食海参时，应该将海参发制的火候略大为好；鲜活海参不宜直接食用，因为鲜活海参含有大量的副溶血性孤菌，这种细菌耐热性较强，80度以上才能够杀灭，生、活海参无论用白酒、醋、酱油等如何浸泡加工，都不能将其细菌完全杀灭。

  所以不建议生吃或是进食鲜活海参，干海参发制是好的进食方式，因为经过多次的发制加温，可将各种细菌完全杀灭。

合肥干海参回收之冻干海参的特点

  冻干技术是海参加工业发展的革命，真空环境下的加工工艺得以保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。完整保留海参营养成分，水分含量极低，营养成分含量达到最高。 

  1、含水量更低：经过冻干的海参含水量不会超过3%;海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。  

  2、营养更完整：采用鲜活海刺参一次冻干，保持新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。

合肥干海参回收之糖干海参的特点 

  市场上所谓的“糖干海参”，就是将盐干海参的制作过程中少量盐替换成大量的糖，因为上糖之后海参外观更加圆润，加之大量的糖可以增重，因此这些“糖干海参”的销售价格可以低出30%甚至50%。

  糖干海参，通体乌黑且参型很漂亮，口感带甜味。糖干海参优点是：看起来漂亮，送礼好看，所以现在很多超市海参卖场的参都是糖干参;但是缺点更明显，糖干海参相对比较潮湿，不能长期存放;同时涨发率和口感不如淡干海参;加工过程同样损失营养物质，且引入了糖，糖尿病患者不宜食用。

合肥干海参回收之海参属于发物，肿瘤病人、手术病人不能吃? 

  “临床上经常碰到很多病人或者家属问这个问题，他们认为海参属于“发物”，可能会促进癌细胞的生长，还不利于伤口的恢复，所以不敢吃。 

  事实上，海参中所含的海参黏性多糖和皂甙可以提高机体巨噬细胞数量，起到杀灭癌细胞，提高机体免疫力的作用。而且，海参还是优质蛋白质，对于术后病人，蛋白质是伤口愈合绝好的原料，而对于肿瘤这些高耗能病人来讲，补充足够的蛋白质才能保证患者更好地接受后续治疗。只要不过敏，对于肿瘤和手术病人来讲，海参还是不错的蛋白质来源。

合肥干海参回收之海参腹内的筋是什么？ 

  有顾客在发泡海参的时候会有这样的疑问：海参肚子里的几道白色的东西是海参的肠子吗？（如图）其实，那是海参的筋，不可以去掉的呀。因为海参全身都是宝，干海参，除了在发泡过程中将海参的沙嘴去掉以外，其他部分都不用去掉。

  像海参的白筋，里面部分营养成分甚至要高于海参肉壁，而海参肠和卵也是非常有营养，称为海参花，国内现在很多高档海鲜酒楼都有这个东西。而干海参体内是没有肠子的，加工过程中已经去掉了，海参捕捞上岸的第一步就是去肠。每个干海参腹部都有一个开口，这个开口就是在海参刚捞上岸后开口去肠的。

合肥干海参回收之干海参的挑选技巧

   1、海参一定要干燥，不干的海参因为含有大量水分价格实际高出了很多而且容易变质。 

  2、购买干海参时一定要挑选个头整齐均匀、颜色正常的;参体异常饱满，颜色黑亮美观的，一般是加入了大量白糖、胶质甚至是明矾;颜色非常黑的、开口处和里面的筋都是黑的，一般是染色的。 

  3、购买干海参时主要看刺的质量而不是数量，刺的多少并不能决定海参营养价值的大小，海参刺粗壮挺拔，感觉很有力量的一般是的;反之则是养殖参。